食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 凤凰彩票网络游戏新规后的首个寒假，孩子们有新变化吗？ 2023-10-27 凤凰彩票 造车新势力再迎新玩家：首钢注资9.5亿元进军新能源 2023-08-27 凤凰彩票闪电豹闪电豹和同伴们的探险记闪电豹和同伴们的探险记 2023-08-27 凤凰彩票为防范疫情传播 希腊帕特雷市取消狂欢节大游行 2024-01-10 凤凰彩票xmind8零基础/进阶/案例全程通关 2023-07-11 凤凰彩票陕西扶贫开发办副主任陈肖坪被双开：搞政治投机 2024-04-07 凤凰彩票美女子或因丢弃小狗被监禁 2023-09-26 凤凰彩票法军舰穿台湾海峡闯中国领海 张召忠：就为讨好美国 2023-08-31 凤凰彩票跨界SUV 曝奥迪e-tron Sportback假想图 2024-03-29 凤凰彩票海外网评：北京冬奥会也是“美美与共”的文化盛宴 2024-05-10 凤凰彩票土耳其男子78次新冠检测均呈阳性 已隔离14个月 2023-08-12 凤凰彩票对赌代价：冯小刚郑恺需补偿华谊兄弟8800万 2024-03-22 凤凰彩票2018-10-19 期幻乐之城闺蜜互怼王菲吐槽那英嗓门大嘉宾：王菲 何炅 那英 2023-10-03 凤凰彩票重庆成台资西移投资“洼地” 2021年新增台企逾四成 2023-08-02 凤凰彩票 官员：斯里兰卡或发生新恐袭 袭击者或为女性 2023-12-26 凤凰彩票 谢霆锋爸爸不甘寂寞 82岁谢贤密会电眼美女 2023-08-13 凤凰彩票《创2》余远帆淘汰被粉丝扔鸡蛋：你为什么不坚持 2024-04-17 凤凰彩票总决赛-广东2-0领先新疆 2023-09-11 凤凰彩票新华视点丨国企重组整合步入活跃期，哪些领域值得期待？ 2023-12-20 凤凰彩票 中俄“海上联合—2019”军事演习俄方参演舰艇抵达青岛 2024-01-17 凤凰彩票俄乌领导人针锋相对隔空喊话 各自为对话开条件 2023-07-22 凤凰彩票河北民间艺人巧手刻石 石头画传递冬奥情 2024-02-09 凤凰彩票豆乐儿歌自制 更新至100集 2023-09-14 凤凰彩票北京重型柴油车换新，国六排放标准渣土车上市 2023-07-29  ) 凤凰彩票地图 |
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